Hanno il marchio secolare della pratica artigiana fiorentina. Le lavorazioni comprendono la costruzione, il restauro e la decorazione del legno attraverso l’uso di strumenti tradizionali e moderni. I materiali per la preparazione e la finitura sono di tipo naturale: gesso e albumina, cera d’api, gomma lacca, ossidi e pigmenti fondi e vernici all’acqua tempere e acrilici. Le tecniche di finitura e decorazione di mobili e complementi comprendono la decorazione pittorica e chiaroscurale, la marmorizzazione, la tiratura a riga, la patinatura. recentemente si usa anche la spazzolatura del legno e la decapatura.